siria
Muchos sostienen que la gastronomía Siria esta claramente influenciada por la cocina egipcia y por la Turca, sin embargo hay clásicos que llevan mas de cien años en sus restaurantes y usted no puede dejar de probar cuando llegue a este país. Uno de los clásicos es el pan plano de Pita o "khubz", en cualquier bar lo sirven con hummus y salsas para untar.
Otro plato típico de Siria es el Baba ghanoush, una especia de tarta hecha en base a berenjenas. Pero curiosamente cuando usted abra los menúes de los restaurantes verá muchísima variedad en ensaladas, en este caso las que no puede dejar de probar son la tabbouleh y la fattoush.
Además existen platos que incluyen verduras como las dolmas, los kebabs, el kibbeh, el kibbeh nayyeh, el mujaddara, y los bocadillos en forma de shawarma y shanklish. Usted debe tener en cuenta que es una tradición de este país ofrecer a los invitados antes de la entrada el meze. Es una especie de tapa típica de las cocinas mediterráneas orientales.
Tampoco dee de degustar la carne de Za'atar, el queso manakish, entre las bebidas el "arak" y entre los postres el baklava.
