shanghai
Muchas veces destacamos que la gastronomía de China es una de las más ricas, variadas y nutritivas del mundo. Si bien muchas veces le hemos recomendado algunos de sus platos mas tradicionales, esta vez les mostraremos que pedir dependiendo de la región que visite.
Por ejemplo en Shandong los platos suelen ser espesos, aromáticos, frescos y para nada pesados. Los platos más típicos son caldo lechoso, caldo transparente sopa de nidos de golondrina y carpa agridulce.
Los principales platos de Shanghai se preparan con salsa de soya, al vapor, guisados, fritos, tostados, con arroz glutinoso fermentado, caldo perfumado con aceite y salsa roja. Se sirve con arroz glutinoso fermentado.
En cuanto a la comida que usted podrá encontrar en Pekín hay platos claramente diferenciados para las cuatro estaciones, de esta forma dependiendo de la época del año en que visite la ciudad será lo que encontrará. Igualmente en todas hay similitudes como que los principales sabores son: dulce, salado, agrio, picante, pasta de soya y pasta de sésamo.
Los jardines de Yuyuan se ubican en Shanghái, son uno de los jardines más famosos de China y se encuentran cerca de la antigua muralla más precisamente en el centro del Shanghai antiguo. Construidos en el siglo XVI esto hermosos jardines cuentan con 2 hectáreas donde usted podrá encontrar además de paz y tranquilidad, lo mejor de la jardinería china.
Recorriendo esta zona verde en medio de los rascacielos usted podrá conocer sus caminos, pequeños muros y también recorrer sus senderos que lo llevarán a un mundo desconocido. Cuenta además con una perfecta combinación de pabellones, piedras y los estanques típicos que usted ve en las películas.
Su entrada es libre y gratuita y esta abierto de 9 de la mañana hasta las 21 horas, puede ser visita en cualquier horario. La tarde le permitirá disfrutar de una bebida al aire libre, una caminata rejuvenecedora y la noche disfrutar de uno de los lugares mas cuidados de China iluminados de una manera única.
Cuenta la tradición que si usted arroja una moneda en sus estanques se le cumplirán los tres deseos que pida, ahora si pone un papel cerca de los árboles de la vida y lo entierra éste le cumplirá el deseo que pida pero debe ser para otra persona.
Jin Mao es el quinto edificio más alto de China y uno de los más altos de todo el mundo, cuenta con 421 metros de altura y 88 pisos. Este lugar, una de las visitas obligadas que tienen que hacer, cuenta con una historia singular ya que además de mantener el estilo de diseño pagoda esta enteramente construido en torno al numero 8.
Esto es porque ese número es de la suerte en China, por eso usted notará que posee 88 pisos, construidas sobre una base octogonal (ocho lados), las cuales están apoyadas sobre ocho columnas de acero. Inaugurado el 30 de agosto de 2008 se encuentra en el área de Pudong en la municipalidad de Shanghái y es muy fácil llegar a él a través del transporte público.
Cuando lo visite podrá observar que desde el piso 53 hasta el 87 funciona el hotel Hyatt. Además en el piso 88 se encuentra un mirador con capacidad para 1.000 personas y desde donde podrá disfrutar de las mejores vistas de la ciudad.
Para llegar a este mirador hay que tomar uno de los dos ascensor que llegan a él y tienen la particularidad de viajar a una velocidad de 9,1 metros por segundo, con lo que se llega al piso 88 en menos de 45 segundos lo que es un espectáculo en si mismo.
El Museo de Shanghái es uno de los lugares que no pueden dejar de conocer en China, ubicado en la Plaza del Pueblo, mas precisamente en el distrito de Huangpu cuenta una colección de más de 120.000 piezas divididas en diez categorías. Así encontrarán objetos de bronce, escultura, cerámica, jade, pintura, caligrafía, sellos, monedas, muebles de las dinastías Ming y Qing y artes de las minorías chinas.
Curiosa es además su estructura edilicia que tiene forma de vasija, cuenta con unos 10.000 m2 de exposiciones y fue inaugurado en el año 1952. Su altura es de 29.5 metros y posee cinco pisos.
Pocos lo saben pero su forma circular simboliza la antigua percepción china del mundo, un cielo redondo y una tierra cuadrada. Como mencionábamos anteriormente su colección es gigantesca, ahora si usted dispone de poco tiempo vale la pena que al menos observe las cerámicas, el jade, las pinturas, las monedas y los muebles de las dinastías Ming y Qing,
El museo permanece abierto de lunes a sábado de 9 de la mañana hasta las 20 horas, la entrada tiene un valor cercano a los 18 euros (dependiendo de la época del año) y los menores de 12 años ingresan gratis.
Es sabido que China es uno de los mejores países del mundo para comprar buena tecnología y barata, pero pocos saben que en Shanghai hay zonas donde además encontrarán ropa típica, comida, especies y antigüedades a precios increíbles. Este paseo es ideal para quienes quieren comprar souvenirs o también para dar un paseo en general, ubicada en la zona vieja de la ciudad, la calle Dongtai es una excelente opción.
En esta calle encontrará tiendas de artesanías, porcelanas, tallas de Budas, cloisonee, bisuterias étnica, cajas de madera, antigüedades, ropas étnica, tallas en piedra y ademas de fondo disfrutará de la increíble vista que regalan los grandes rascacielos de la metrópolis.
En esta calle también se encuentra uno de los mercadillos mas famosos del país, un sitio ideal para las personas que buscan antigüedades y objetos curiosos. Para terminar su paseo pueden dirigirse a los jardines de Yuyuan y conocer los edificios de la ciudad antigua. En esa zona encontrará además relojes de cuerda, espadas típicas chinas, esculturas de budas, guerreros de terracota, estatuas de Mao, collares gigantes y vasijas.
A principios de 1990 Shanghai se dispuso a lanzarse como una de las ciudades mas modernas del mundo (y vaya si lo consiguió) pero tras el planeamiento de los diferentes rascacielos y las masivas construcciones las autoridades comprobaron que iban a tener una escasez de tierra que podía poner en riesgo su plan.
Fue en ese momento cuando surgió la idea de crear una ciudad nueva en China, ahí nació Putong, construida al este del río Huangpu, esta modena metrópolis hasta hace unos años era simplemente un territorio con algunas casas de campesinos.
Hoy es la sede del Shanghai Stock Exchange (el mayor mercado de valores del país), posee también un skyline que incluye monumentales edificios de la talla del Oriental Pearl Tower y el Jin Mao Tower.
Además de visitarla es bueno para que entienda un poco mas de que hablamos que visite el Museo de la Exposición de la Ciudad donde podrá ver de forma ordenada las construcciones comerciales y residenciales de la zona que incluyen la Torre de Television, el Edificio Jinmao, los parques y museos de Putong.
Uno de los principales destinos turísticos de China es la Oriental Pearl Tower o la Torre de la Perla Oriental. Este gigantesco edificio se encuentra en el distrito de Pudong, mas precisamente en la ciudad de Shanghái. No solo es uno de los edificios más altos de toda Asia, sino además la tercera torre de televisión más alta del mundo.
Inaugurada en el año 1995 cuenta con 468 metros de alto y cinco esferas a diferentes alturas. Cuenta con tres niveles con miradores, el más alto está situado a 350 metros y se conoce como “Módulo Espacial”. Hay otro a 263 metros y el último “Ciudad del espacio” está a 90 metros. En los tres usted podrá obtener increíbles vistas panorámicas de la ciudad.
Además pensando en el turismo la torre cuenta con un restaurante giratorio a 267 metros en donde podrá degustar lo mejor de la cocina asiática viendo siempre diferentes paisajes. En la planta baja cuenta con el Museo de Historia de la ciudad donde podrá ver imágenes desde los comienzos de la misma, su construcción hasta llegar a hoy. Además aprenderá un poco de historia y las costumbres de esta nación.