corea
Muchas veces resulta difícil saber que ordenar en los restaurantes cuando uno visita un país ya que los menúes son ilegibles; esto se acentúa aun mas si el país es asiático y mas como Corea donde seguramente no entendemos el idioma. Para eso a continuación le mostramos algunos de los nombres mas típicos de los platos y al lado le ponemos sus ingredientes.
- Bulgoki, deliciosa carne de ternera adobada.
- Tokbokgi, Es una especie de pasta hecha a base de arroz, cocinada con salsa muy picante.
- Tigim, Rebozado de calamares u otros ingredientes
- Bibimbap, mezcla de arroz blanco, verduras y pasta de pimiento rojo (picante).
- Galbi, carne adobada asada a la barbacoa.
- Mandu, son una especie de raviolis gigantes caseros. Se pueden tomar en sopas, cocidos al vapor o fritos.
- Japchae, fideos con carne de ternera, setas y vegetales.
- Samgyeopsal, panceta de cerdo.
- Kimbap, algas enrolladas en arroz, verduras y otros ingredientes, de aspecto similar al sushi, aunque sin pescado y de sabor diferente.
