israel
Terminando con este repaso de los platos mas salientes de la cocina de Israel y que usted no puede dejar de degustar cuando visite sobre todo Tel Aviv debemos señalar que la cocina Israelí es similar a la cocina árabe. Por eso usted notará similitudes en los menúes y en los platos como las carnes asadas, pastas (dulces y saladas), platos con arroz, verduras rellenas, pan pita y ensaladas.
Uno de los platos que no puede dejar de pedir es el Shakshouka, un plato preparado a través de la fritura de cebolla, tomate y pimentón picado. También son deliciosos los canapés fritos, tal como el Faláfel, que son los platos más populares entre los israelíes.
Otros aperitivos fritos que hay que destacar son el Kibbeh, cigarim y pastelim. Los platos que se crean de esta manera incluyen el Kebab y el Shashlik. El Shawarma es realizado con carne de pavo, aunque también los pescados fritos y al horno como el "Jraime" en salsa de Pilpelchuma son una de las especialidades.
Entre los postres hay que destacar los pasteles como el Burekas, el Malawach y el Jachnun. También el Blancmange, el Baklava y el Halvaque es uno dulce de origen turco que se hizo popular entre los israelíes.
Ver anterior post: Que pedir para comer en Israel
Este maravilloso complejo de cinco estrellas se encuentra en el corazón de la animada y turística ciudad de Tel Aviv en Israel. Ideal para quienes conocen la localidad por turismo ya que esta al lado de la playa, a unos minutos andando de la famosa calle comercial, financiera y de ocio Diezengoff y cerca de la mítica zona antigua llamada Jaffa.
Las habitaciones tienen un balcón privado, ofrecen un ambiente cálido y están dotadas de baño, secador de pelo, teléfono de línea directa, conexión a Internet, minibar, cama doble, moqueta, calefacción y caja fuerte de alquiler.
Entre sus servicios vale la pena destacar área de recepción abierta las 24 horas del día, servicio de caja fuerte, cafetería, bar, restaurante a la carta climatizado, dos salas de conferencias, una terminal de Internet, servicios de habitaciones, de lavandería y aparcamiento.
Este hotel es uno de los más destacados de Tel-Aviv por eso no sorprende que posea un gran salón de baile, facilidades para conferencias, un centro de negocios equipado con todo lo necesario para los actuales viajeros de negocios y facilidades recreativas. El precio de la habitación doble es de 118 euros la noche con desayuno.
La gastronomía de Israel es de las más variadas del mundo ya que recibió influencias culturales a lo largo de su historia como de los marroquíes, yemenitas, rusas, árabes, polacas. Tiene como particularidad además que por ejemplo en el centro de Tel Aviv usted encontrará restaurantes especializados en cada plato en un radio de 500 metros.
Lo que no puede dejar de degustar son las ensaldas o meze entre las que se destacan las de hummus, tahini, matbucha y ensalada de mahonesa. Las ensaladas pueden incluir cocinas extranjeras como la Ensalada de col, pero también hay ensaladas locales creadas en Israel, como la Ensalada Israelí y la ensalada de berenjena con hígado.
Un apartado especial merecen las salsas y sobre todo la picante como el Skhug, la Harissa y la Pilpelchuma. No deje de probar el Labneh, una especie de queso-yogur de color blanco elaborado con leche de oveja, vaca y ocasionalmente con leche de cabra, muy típico de las cocinas de Oriente Medio.
Para los amantes del pan esta la Pita, el pan nacional de Israel, popular por ser suave sirve para acompañar las ensaladas. El Lafa también es popular pero sobre todo para acompañar diferentes platos de carne.
Este es un hotel de categoría 5 estrellas perfectamente ubicado en el centro de Tel Aviv, mas precisamente en la calle Hayarkon. Ideal para quienes visitan la ciudad por negocios o para quienes lo hacen por turismo. Usted estará además a metros de la playa y a solo 3 minutos caminando de la principal calle comercial Dizengoff donde encontrará las mejores tiendas, bares y restaurantes.
Las lujosas habitaciones ofrecen vistas al mar y a la ciudad, además son muy espaciosas y están decoradas en tonos vivos. Todas cuentan con cuartos de baño de mármol con bañera, ducha, secador de pelo, teléfono de línea directa y conexión a Internet.
Entre sus instalaciones de lujo el complejo cuenta con salón de belleza y barbería, gimnasio, piscinas cubierta y al aire libre, spa, solarium y un aparcamiento cubierto (con recargo). Además entre sus servicios ofrece 2 restaurantes con menú a la carta y uno más informal que sirve buffet de cocina israelita para desayunar.
Completan sus prestaciones aparcamiento de autobuses, cuidado de niños, salón de belleza, sauna, servicio de agencia de viajes, servicio de alquiler de coche, servicio de habitaciones 24 horas, servicio de lavandería y servicio de maletero. El precio de la habitación doble es de 89 euros la noche con desayuno.
Para terminar con este serie de consejos que le facilitarán su viaje usted debe saber que en Israel la mayoría de las tarjetas de crédito son aceptadas y que hay muchos cajeros automáticos. Otro detalle a tener en cuenta es la seguridad particularmente en las regiones fronterizas del norte y las áreas cercanas al West Bank y a Gaza. Además las zonas cercanas a la frontera con Líbano son muy inseguras y deben evitarse.
En cuanto al sistema de aduana usted debe saber que puede ingresar libremente a Israel si es mayor de 17 años con 250 cigarrillos o 250g de tabaco, 1 litro de bebidas alcohólicas y 2 litros de vino. Además hay una lista de artículos que pueden importarse o exportarse para uso personal como una videocámara, una cámara fotográfica, una cámara de películas, una grabadora y hasta 250 dólares de película y videocasetes.
En cuanto a la indumentaria si bien no es necesario copiar la que se usa allí si se recomienda en los negocios vestimenta elegante, mientras que los restaurantes, nightclubs y hoteles la vestimenta debe ser sofisticada. Recuerde evitar además todas las concentraciones de gente en la calle ya que son los primeros sitios de ataques terroristas, intente caminar solo, rápido y por las calles iluminadas.
Es bueno conocer algunos detalles sobre Israel ante de viajar para evitarnos problemas con sus horarios, cultura y tradiciones. Lo primero que debe saber es que los almacenes abren de domingo a viernes de 8 de la mañana hasta las 19 horas, por lo tanto todas las compras deberá hacerlas antes de ese horario y olvide encontrar algo abierto el día sábado.
Otro detalle a tener en cuenta en Jerusalen es que los locales en la calle tienen horarios dependiendo de la religión del dueño, asi por ejemplo los musulmanes cierran los viernes, los judíos los sábados y los cristianos los domingos. Los bancos abren de domingo a viernes 8 y 30 a 12 del mediodía y los Sábados, Marte y Jueves de 16 a 18 horas.
La moneda de Israel es el Nuevo Shekel (ILS), los billetes son de ILS 200, 100, 50, y 20; mientras que las monedas de ILS 100, 50, 10, 5, 1 y medio 50 y 10, 5 y 1 agorot. Usted solo podrá cambiar moneda extrajera en bancos autorizados, hoteles y casas de cambio. Las casas de cambio de la mayoría de las ciudades no cobran comisión y el pago en moneda extranjera permite no pagar el IVA en los locales por lo que a veces conviene no cambiar.
El Aeropuerto Internacional Ben Gurion es el aeropuerto internacional de Tel Aviv y el más importante de Israel. Pocos lo saben pero es uno de los más seguros del mundo ya que posee un moderno sistema de control de accesos basado en la lectura de los datos de su tarjeta de crédito y la lectura biométrica de la mano.
El aeropuerto se ubica 14 km al sureste de Tel Aviv y 50 km al oeste de Jerusalén. Cuenta con dos terminales que poseen servicio gratuito de autobuses que las recorren, además para moverse hasta el centro de la ciudad usted podrá elegir entre trenes, autobuses y taxis.
Los trenes parten desde la terminal 3 hacia Tel Aviv, usted tardará uno 15 minutos. También hay varias líneas de buses que van a Jerusalén y Haifa y una estación central de metros que lo llevarán a Petah Tikva, Ramla, Lod y Shoham.
Entre sus servicios el aeropuerto ofrece además bancos (las 24 horas), cajeros automáticos, casa de cambio de divisas, oficina de correo, teléfonos públicos, acceso a Internet Wi-Fi, restaurantes, cafés, un shopping mall en la terminal 3 y duty free shops en las terminales 1 y 3.
Como venimos mencionando viajar a Asia implica la presentación de cierta documentación que resulta indispensable para el ingreso. Encima la labor se dificulta ya que cada país tiene sus requisitos. Por eso hicimos una lista para que su tarea sea más sencilla.
Recuerde que se necesita de un pasaporte y en algunos casos un visado por una determinada estancia y en el caso de los países miembros de la Comunidad de Estados Independientes (CEI) algunos detalles mas sobre todo de vacunación.
Requisitos para viajar a Irán
• Pasaporte: Sí, con vigencia mínima de 6 meses.
• Visado: Sí.
• Otros: Billete de vuelta al país de origen.
• Vacunas obligatorias: No.
• Vacunas recomendadas: No.
Requisitos para viajar a Iraq
• Pasaporte: Sí.
• Visado: Sí.
• Otros: No.
• Vacunas obligatorias: No.
• Vacunas recomendadas: Hepatitis A y B, Tétanos y Fiebre Tifoidea.
Requisitos para viajar a Israel
• Pasaporte: Sí, con vigencia mínima de 6 meses.
• Visado: No para estancias de hasta 90 días.
• Otros: No.
• Vacunas obligatorias: No.
• Vacunas recomendadas: No.
Requisitos para viajar a Japón
• Pasaporte: Sí.
• Visado: No para estancias inferiores a 90 días.
• Otros: No.
• Vacunas obligatorias: No.
• Vacunas recomendadas: No.
Requisitos para viajar a Jordania
• Pasaporte: Sí con vigencia mínima de 6 meses y sin sello o visado de Israel.
• Visado: Sí.
• Otros: Renovar el visado a los 15 días de estar en el país.
• Vacunas obligatorias: No.
• Vacunas recomendadas: No.
Tel Aviv es la segunda ciudad en importancia de Israel y sin dudas, su capital cultural. Su fundación se remonta a 1909 en las afueras de Jaffa y pronto llegó a superar a su antecesora en infraestructura, población y actividad comercial, por lo que en 1950 ambas ciudades fueron fusionadas.
En Tel Aviv se concentra gran parte de la actividad mercantil del país, corporaciones internacionales e importantes centros de estudios e investigación como su prestigiosa Universidad y un importante complejo tecnológico. Estas características han definido a la ciudad como una urbe cosmopolita, multicultural y pluriétnica, que la aleja de algunos de los rígidos estereotipos que se conservan en el resto de Israel.
Recostada sobre la costa mediterránea, Tel Aviv ofrece al visitante una variada gama de esparcimiento que va desde sus playas, sus centros de diversión nocturna, grandes centros comerciales con presencia de importantes marcas mundiales hasta la vanguardia de su arquitectura y una agitada vida cultural.
En Tel Aviv se encuentra la mayor concentración de edificaciones de estilo Bauhaus, alrededor de 1500, lo que ha motivado la declaración de Patrimonio de la Humanidad por parte de UNESCO y la visita de miles de turistas cada año que llegan atraídos por este estilo arquitectónico que combina modernidad con funcionalidad y arte.
Tel Aviv es punto de visita obligado para quien recorre Israel y uno de los destinos turísticos de Oriente Medio más concurridos, aún cuando sea la ciudad más cara de Asia y la que ocupa la posición número 14 entre las ciudades más caras del mundo.
