Los platos que hay que probar en China
Sin ningún lugar a dudas la gastronomía forma parte de la cultura y la tradición de una nación, y mas cuando el país que visitaremos es China. Cuando usted visite cualquiera de sus provincias se encontrará con miles de platos y seguramente no sabrá cual pedir. Por eso le hicimos un listado con los que no puede dejar de degustar en su viaje.
El primero son los "dim sum", éstos son bocaditos de media tarde, usted los encontrará de carne, pollo, tofu, camarones, huevo, algas y vegetales. Otro clásico es la sopa de aleta de tiburón, uno de los platos más famosos de China, que si bien resulta raro o poco tentador deben probarlo.
El abalon en lecho de lechuga es pescado al vapor humectado con salsa de soja, también vale la pena degustar el "Siew Yhok" que es cerdo asado al vapor acompañado de "Youtiao", pan frito que además se consume en el desayuno.
Por ultimo vale la pena señalar el Zong y el "shahe Fen" que son fideos glutinosos típicos de la región de Cantón.