Cantón
Sin ningún lugar a dudas la gastronomía forma parte de la cultura y la tradición de una nación, y mas cuando el país que visitaremos es China. Cuando usted visite cualquiera de sus provincias se encontrará con miles de platos y seguramente no sabrá cual pedir. Por eso le hicimos un listado con los que no puede dejar de degustar en su viaje.
El primero son los "dim sum", éstos son bocaditos de media tarde, usted los encontrará de carne, pollo, tofu, camarones, huevo, algas y vegetales. Otro clásico es la sopa de aleta de tiburón, uno de los platos más famosos de China, que si bien resulta raro o poco tentador deben probarlo.
El abalon en lecho de lechuga es pescado al vapor humectado con salsa de soja, también vale la pena degustar el "Siew Yhok" que es cerdo asado al vapor acompañado de "Youtiao", pan frito que además se consume en el desayuno.
Por ultimo vale la pena señalar el Zong y el "shahe Fen" que son fideos glutinosos típicos de la región de Cantón.
Seguramente no es de las ciudades Chinas más difundidas a nivel turístico, sin embargo Cantón ofrece muchísimos puntos de interés turístico como museos, parques, templos y mezquitas. Ubicada 180 kilómetros al oeste de Hong Kong sobre la costa del Río de las Perlas, se accede a esta ciudad fácilmente mediante tren, autobús o ferry.
Cantón es la metrópolis más importante del sur de China y como les mencionamos antes tienen un sinfín de lugares para conocer entre los que no pueden dejar de recorrer la Iglesia del Sagrado Corazón, el Templo de granito, el Museo Provincial de Guangdong, el Museo de la Tumba Yue (uno de los mejores, se ubica en el mismo lugar que la tumba del emperador Wen) y el Parque Yuexiu donde podrá conocer la torre Zhenhai.
Si dispone de tiempo conozca la Pagoda de las Flores que posee más de cincuenta metros de altura y se encuentra en el templo budista de Los Seis Banianos, con lo que hará dos excursiones en una.
Otros lugares de interés en Cantón son el templo taoísta de los Cinco Genios, la Mezquita Huaisheng que es la más antigua de China y la isla de Shamian que posee varios edificios históricos.
